Le Restaurant Paul Bocuse et l’Abbaye de Collonges ouvrent pour la première fois leurs portes au grand public le lundi 20 mai 2024 de 10h à 16h. Une visite gratuite et ouverte à toutes et tous pour plonger dans l’univers du cuisinier du siècle. Découverte des salles et des cuisines du restaurant Paul Bocuse, de l’Abbaye de Collonges habillée du plus grand limonaire d’Europe pour plonger au coeur des racines de la famille Bocuse, rencontres et échanges avec les équipes pour finir par une petite collation. Un moment privilégié et unique dans cette maison centenaire qui continue de rayonner dans le monde entier.« La Maison Bocuse appartient aux Lyonnais.

« C’est un lieu de célébration qui raconte des histoires humaines et traversent les âges. Il fait partie de la ville et participe à son rayonnement. Nous souhaitions ouvrir les portes à toutes et tous pour permettre à chacun de découvrir ce bel héritage que l’on continue de faire évoluer et perdurer. Notre maison de famille se caractérise avant tout par l’art de recevoir et la générosité. Pour les 100 ans, nous voulions la rendre accessible à tout le monde. Bienvenue chez nous, chez vous ! » Vincent Le Roux, directeur général du Restaurant Paul Bocuse

Ouverture des inscriptions mardi 7 mai à 14h sur le site bocuse.fr