De l’apprenti au chef Pierre Orsi : l’excellence bocusienne en héritage.

19 Juin

Eric Foreste, de la cuisine au rang : une entrée dans l’équipage un 1er avril !

27 Mai

Le restaurant Paul Bocuse, 65 ans d’appartenance aux Grandes Tables du Monde

2 Mai

Romain Aubert, au rang de l’équipage depuis 12 ans.

16 Avr

Alain et Dominique Vavro, magiciens artistiques du Restaurant Paul Bocuse.

20 Mar

Xavier Boisserin, l’incarnation de l’esprit famille de la Maison Bocuse.

26 Fév